Entenda por que o Miojo e Sucos em Pó não têm Vitaminas

Postado por Flávio Coutinho - 8 de setembro de 2014 - Dieta - Nenhum Comentário

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Se você prestar atenção, irá notar que tanto a gelatina quanto os sucos de sachê são fisicamente idênticos, embora a primeira tenha um valor nutricional bem mais rico que o segundo, mas ninguém parece se importar. No supermercado, o fator decisivo para levar um miojo para casa pode ser uma diferença de alguns centavos no preço e como adicionar nutrientes em alimentos tem um custo, as empresas optam por não enriquecer sua composição e com isso ter um produto com preço mais competitivo. Algumas marcas de gelatina têm adicionado vitamina C em seu produto, mas tudo é uma questão de marketing, afinal a quantidade é muito pequena – para efeito de comparação, comer uma única laranja traz muito mais benefícios ao seu corpo. Outro motivo é que boa parte dos aminoácidos e vitaminas e até alguns minerais sofrem perdas ao ser cozidos ou entrar em contato com a água, o que também contribui para inviabilizar a ideia.

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