Molho de Tomate e Rosê São o que Você Precisa Saber

Postado por Flávio Coutinho - 16 de julho de 2014 - Comidas - Nenhum Comentário

Isso porque esses dois molhos assentam bem aperitivos, pratos prontos e são um excelente acompanhamento.

Molho Rosê

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O tradicional molho rose também é extremamente fácil de ser feito e não utiliza muitos ingredientes.

Ingredientes

  • 1 lata ou caixinha de creme de leite
  • Catchup a gosto
  • Maionese a gosto

Modo de Fazer

O preparo do molho rose é tão simples que pode ser feito até por uma criança. Basta que você misture todos os ingredientes e já está pronto para ser servido.

Molho de Tomate

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Quando pensamos em molho, a primeira coisa que nos vem à cabeça é o molho vermelho que costuma acompanhar a deliciosa macarronada de domingo, não é verdade? Portanto, confira uma receita simples do molho mais tradicional que existe, pelo menos na cultura brasileira.

Ingredientes

  • 1 cebola grande
  • 3 tomates
  • Orégano a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Água
  • Sal a gosto

Modo de Fazer

Inicie picando a cebola e o alho em pequenos pedaços. Em seguida, frite a cebola e o alho em um pouco de óleo. Então, adicione os pedaços de tomate, o extrato de tomate, orégano, cheiro verde, e adicione um pouco de água para dar consistência. Finalize acrescentando a quantidade de sal necessária e deixe o molho apurar por alguns minutos.

Sugestão: O molho vermelho é apropriado para acompanhar massas e algumas preparações de carne, como é o caso da almôndega e do rocambole de carne.

Sugestão: O molho rose é uma excelente combinação para saladas e alguns tipos de massas.

 

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