Lasanha de Miojo

Postado por Flávio Coutinho - 15 de agosto de 2013 - Comidas - Nenhum Comentário

Receita de Lasanha com Miojo

Os simpatizantes do “rango instantâneo” mais prático e camarada dos solteiros agora poderão ficar ainda mais satisfeitos ao saberem que além da modalidade tradicional de preparo, que permite certas variações ao adicionar ingredientes, existe a lasanha de miojo. Não se sabe ao certo como ela surgiu, provavelmente alguém tinha ingredientes de sobra e decidiu inovar ou então quis usar o miojo como alternativa à massa de lasanha, independente de qual seja a versão, a receita você confere a seguir:

Ingredientes

  • 300 gramas de queijo e de presunto;
  • 350 gramas de molho de tomate;
  • 3 pacotes de miojo;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 colher de óleo;
  • 1 caldo de carne;
  • 1 cebola picada;
  • Água o suficiente

.

Preparo

O primeiro passo é dourar o alho no óleo e depois juntar a cebola, na sequência, acrescente o caldo de carne e o molho de tomate. Coloque a dosagem suficiente de água, já que o molho não pode ficar grosso, pois precisa cozinhar o miojo. Falando nele, abra o miojo em duas partes e faça as camadas: miojo, molho, presunto e queijo, repetindo a camada e regando o resto do molho de forma que a lasanha fique bem molhadinha. Leve ao microondas num recipiente tampado e de preferência com pequenos furos, para sair o vapor, em potência alta por 15 minutos.

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