É do conhecimento de todos que uma alimentação saudável inclui o consumo de frutas, verduras, legumes entre outros alimentos. Hoje traremos algumas informações de uma fruta que além de ser bastante apreciada, possui um grande valor nutritivo. A Goiaba é fonte de vitamina C, que combate infecções, vitamina A, que entre outros benefícios mantém a [...]
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A Região Norte possui uma variedade de produtores que enfrentam uma trajetória de desafios para cultivar os produtos rurais de qualidade. A Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuária – EMBRAPA é aliada do pequeno produtor. Em Rondônia, os dados do IBGE apontam que os números dos produtos rurais cultivados correspondem a 85 mil. A EMBRAPA atua [...]
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O sabor de uma receita pode ser ainda mais evidenciado com um bom acompanhamento. O molho madeira, por exemplo, acompanha muito bem uma carne. O preparo do molho é bem prático e o resultado final surpreenderá quem estiver saboreando o prato. Ingredientes 2 xícaras de caldo de carne; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres [...]
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Você já deve ter percebido como os chineses gostam de arroz, que está presente numa boa parte das receitas oriundas do país. Hoje falaremos do Bifum, um prato da culinária chinesa que é muito fácil de ser feito. Ele é um tipo de macarrão de arroz, tornando-se uma massinha delicada e macia, de sabor bem [...]
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Sabe aqueles “pauzinhos” usados para comer comida japonesa ou chinesa, então eles se chamam “hashi” e é sobre eles que iremos falar. O hashi foi criado há alguns séculos antes do nosso Senhor Jesus Cristo, com a finalidade de servir de suporte para grelhar a carne sobre a brasa, pois mesmo naquela época não era [...]
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Essa receita oriental vem se tornando cada vez mais popular e apreciada aqui no ocidente, sendo esta uma das maravilhas conquistadas com globalização, que permitiu o aparecimento de culturas e hábitos diferentes num mesmo país. O que compõe o prato é um macarrão de sobá, bem parecido com o espaguete, frito. Normalmente vem acrescido de [...]
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Chop suey não é somente uma música como muitos pensam, na verdade é uma expressão chinesa que significa “pedaços misturados”, o que pode completar o sentido da canção. Mas, na culinária, que é nosso foco, o chop suey é um prato com carne e legumes fritos do modo chinês. Essa receita foi criada em restaurantes [...]
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A cultura chinesa é muito interessante, principalmente quando estudamos mais a fundo a culinária do país. Sendo uma grande concorrente da culinária brasileira, que por sinal é uma das melhores do mundo, alguns pratos da culinária chinesa são comercializados aqui no Brasil com muita frequência. Aprofundando um pouco mais na culinária do país, falaremos do [...]
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Um dos benefícios da globalização acessível a quase todos é a oportunidade de conhecer a culinária de um país diferente. Ter restaurantes de comida estrangeira dentro de sua cidade é sem dúvida alguma uma ideia genial, que merece reconhecimento. Composto basicamente de peixes, com alguns outros frutos do mar e acompanhado de molha de soja [...]
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O kani não é necessariamente “carne de caranguejo”. No mercado, esse nome refere-se a um produto que é aromatizado ou feito com a carne desse crustáceo, sendo que a primeira opção é a mais comum. O kani tornou-se popular após a década de 70, quando o Japão começou a exportá-lo. No Japão, kani refere-se a [...]
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