Categoria: Culinária

Menta

Postado por Flávio Coutinho - 2 de outubro de 2011 - Culinária
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Menta

A menta é uma planta aromática que tem funções digestivas e uma grande participação no mercado, pois é o sabor predileto de muitos em chicletes e balas. Esta é uma de suas características, combater os males do dia a dia como o mau hálito – mal este que ocorre geralmente pela ausência de algo a […]

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Pizza

Postado por Flávio Coutinho - 1 de outubro de 2011 - Comidas
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Pizza

Saborear uma pizza num final de semana após uma estressante rotina é uma atividade comum em grandes metrópoles ou cidades do interior, mas nem sempre isso é possível, por circunstâncias familiares ou por falta de tempo e dinheiro, por isso logo abaixo está uma receita simples e que com certeza irá agradar. Ingredientes Massa: Água […]

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Erva-Cidreira

Postado por Flávio Coutinho - 30 de setembro de 2011 - Culinária
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Erva-Cidreira

Assim como a erva-doce, a erva-cidreira também pode ser encontrada em nosso país em abundância, sendo empregada em balas, tendo um aroma semelhante ao do limão. A cultura popular afirma que o chá de suas folhas pode ser usado como calmante e isso é verdade, pois ela possui propriedades terapêuticas dos mais diversos tipos, como: […]

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Canela

Postado por Flávio Coutinho - 30 de setembro de 2011 - Culinária
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Canela

Completando nossa coluna especial de condimentos, não poderia faltar a canela, condimento este que pode ser encontrado em feiras-livres, padarias e supermercado e é muito apreciado na culinária, havendo inclusive sanduíches especiais do cardápio carioca como o “queijo com banana” que precisam dela para serem preparados. Nativa do Sri Lanka é comercializada em sua forma […]

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Cebola

Postado por Flávio Coutinho - 30 de setembro de 2011 - Culinária
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Cebola

Entre os condimentos mais utilizados na culinária brasileira está a cebola, que junto ao alho também é usado com muita intensidade no preparo de diversos pratos. O alho é um tempero presente na clássica base alimentar do brasileiro, o arroz e o feijão, pois além de reforçar o sabor deste, ainda incrementa em seu valor […]

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Cebolinha

Postado por Flávio Coutinho - 30 de setembro de 2011 - Culinária
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Cebolinha

Muito conhecida por quem tem uma horta em casa, a cebolinha requer um cultivo muito simples, não necessita de grandes espaços para fixar sua raiz ou para desabrochar e ainda se desenvolve rapidamente. Um vaso médio de 80 cm de diâmetro é mais que suficiente para o cultivo de muitas cebolinhas em seu quintal e […]

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Erva-Doce

Postado por Flávio Coutinho - 30 de setembro de 2011 - Culinária
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Erva-Doce

Essa planta que cresce atualmente no sul da Rússia, Índia e Turquia é nativa do oriente médio é utilizada tanto na culinária quanto na indústria de cosméticos. Ela possui certas propriedades medicinais que favorecem seu uso, como sua atuação no combate aos problemas digestivos, tosse, bronquite, asma, inflamação, gases, contração muscular, cólica intestinal e favorecimento […]

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Bolo de Sorvete

Postado por Flávio Coutinho - 30 de setembro de 2011 - Culinária
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Bolo de Sorvete

Se sorvete é bom imagina um bolo de sorvete? Conhece a receita? Se não conhece você não sabe o que está perdendo. Fique atento a receita e teste-a na primeira oportunidade que tiver. O modo de fazer é simples e o custo da receita é baixo. Ingredientes 10 colheres de açúcar 1 xícara de água […]

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Patê de Berinjela

Postado por Flávio Coutinho - 30 de setembro de 2011 - Comidas
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Patê de Berinjela

É comum que uma festa tenha início com algumas “entradas”, alguns frios podem ser servidos, além das torradas que podem ser acompanhadas com alguns tipos de patês. A receita de hoje é simples: Patê de Berinjela. A receita pode acompanhar pães, torradas e bolachas salgadas. Ingredientes Azeite Caldo de um limão 3 dentes de alho […]

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Bolo de um Ovo

Postado por Flávio Coutinho - 30 de setembro de 2011 - Comidas
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Bolo de um Ovo

Fazer um bom prato todos nós queremos, mas que tal fazer um bolo maravilhoso e ainda economizar? Excelente ideia, você não acha? Então conheça a receita de um bolo que é feito apenas com um ovo. Ingredientes 1 xícara de açúcar 2 colheres de manteiga 1 colher de uma essência de sua preferência 1 ovo […]

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