Categoria: Culinária

O “Segredinho Sujo” do Café Mais Caro do Mundo

Postado por Flávio Coutinho - 5 de maio de 2014 - Bebidas
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O “Segredinho Sujo” do Café Mais Caro do Mundo

O hábito de tomar café pelo menos uma vez ao dia é percebido principalmente entre as pessoas que trabalham fora de casa. Antes de sair para o trabalho, para espantar o sono, durante uma pausa no dia, depois do almoço ou para acompanhar um cigarro, tudo se torna um pretexto para ingerir essa bebida. O café […]

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Receitas Para Cozinhar Para os Amigos sem Muito Trabalho

Postado por Flávio Coutinho - 2 de maio de 2014 - Culinária
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Receitas Para Cozinhar Para os Amigos sem Muito Trabalho

Não há nada melhor do que saborear bons pratos todos os dias, não é verdade? O problema é que nem todos têm habilidades e nem tempo disponível para preparar pratos muito elaborados. Na tentativa de unir receitas práticas, montamos uma lista com algumas sugestões práticas, com baixo custo, mas extremamente saborosas. Almôndegas de Carne Se […]

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A Bebida Alcoólica mais Forte do Mundo

Postado por Flávio Coutinho - 26 de abril de 2014 - Bebidas
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A Bebida Alcoólica mais Forte do Mundo

O ranking da bebida alcoólica mais forte do mundo é ocupado por cocoroco, um tipo de aguardente boliviano cujo teor alcoólico é de 96% – para efeito de comparação, o teor alcoólico da cerveja fica em torno de 5%. A bebida é produzida artesanalmente da cana-de-açúcar pela comunidade indígena aymara, sendo consumida com chá e […]

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Passo a Passo da Produção da Cerveja

Postado por Flávio Coutinho - 22 de abril de 2014 - Bebidas
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Passo a Passo da Produção da Cerveja

Se você é um simpatizante da bebida, saiba que o processo de fabricação de todos os tipos de “gelada” são os mesmos e dessa forma podem ser reproduzidos em casa. É com a amaltagem que a produção industrial começa, processo esse que leva cerca de oito dias para então obter o malte, que é a […]

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Alguns Tipos Diferentes de Cerveja

Postado por Flávio Coutinho - 22 de abril de 2014 - Bebidas
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Alguns Tipos Diferentes de Cerveja

A cerveja geralmente é produzida de malte feito de cevada, mas existem receitas que permitem o uso de cereais como o arroz e o trigo, havendo ainda receitas com ingredientes diferentes feitas para reproduzir o sabor do mel, do limão, do café, da rapadura, entre outros. Apesar de não ter origem definida, a cerveja é […]

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A Pizza: Saiba Como Essa Delícia Surgiu

Postado por Flávio Coutinho - 18 de abril de 2014 - Comidas
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A Pizza: Saiba Como Essa Delícia Surgiu

A pizza nada mais é do que uma preparação culinária que consiste em um tipo de disco de massa fermentada de farinha de trigo, esta massa é totalmente coberta de molho de tomate e os ingredientes variados que normalmente poderão incluir algum tipo de queijo, carnes que sejam preparadas ou mesmo defumadas e ervas. Normalmente […]

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Como a Pizza Chegou ao Brasil?

Postado por Flávio Coutinho - 26 de dezembro de 2013 - Culinária
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Como a Pizza Chegou ao Brasil?

Seja ela de mussarela, de calabresa, atum, ou ainda qualquer outro sabor, a seguir iremos falar um pouco mais sobre a história das pizzas, e por que esta é uma das iguarias preferidas de todas as pessoas no mundo inteiro. A pizza é uma grande preparação culinária, que consiste em um disco de massa fermentada de […]

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Como Fazer Pipoca Doce

Postado por Flávio Coutinho - 23 de dezembro de 2013 - Culinária
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Como Fazer Pipoca Doce

O processo se diferencia pouca coisa do preparo da pipoca comum, que por sinal é uma excelente pedida para assistir um filme, seja em casa ou no cinema, em festa de criança ou sempre que der vontade. Há duas formas bem bacanas de fazer pipoca doce de forma simples e que o resultado final fica […]

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Como Fazer Arroz?

Postado por Flávio Coutinho - 23 de dezembro de 2013 - Culinária
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Como Fazer Arroz?

É bem simples. Começa com auxílio de um escorregador colocando ali a quantidade que você irá usar, geralmente dois copos de 200 ml fazem o suficiente de arroz para três ou quatro pessoas. Feito isso, lave sob água corrente para tirar o excesso de amido dos grãos e deixe reservado por uns instantes. Paralelo a […]

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Conheça o Café de Cevada

Postado por Flávio Coutinho - 13 de dezembro de 2013 - Bebidas
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Conheça o Café de Cevada

O grão da cevada torrado e em pó pode ser uma alternativa ao café, sem a cafeína, claro e pelo fato de o grão de cevada ser considerado mais saudável que o café, talvez você esteja fazendo um bom negócio. Ricos em proteínas, carboidratos e ácido silícico, o grão de cevada é importante na estruturação […]

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